¡Hola amigos!
Los días que llegamos tarde a casa, lo que menos nos apetece es ponernos a preparar la cena, lo que puede perjudicar el seguimiento de nuestro plan. Por eso os propongo una receta fácil, rápida y deliciosa. Espero que os guste.
Ingredientes:
-Lechuga: 0 pp.
-Zanahoria: 0pp.
-Cebolla: 0pp.
-Huevo de gallina: 2 pp.
-Embutido de pechuga de pavo (50gr): 1 pp.
-Aceite de oliva (una o dos cucharaditas): 1 o 2 pp.
Preparación:
Lavar y cortar la lechuga y la zanahoria; aliñar con aceite y sal o simplemente sal si queréis usar menos Propoints. Reservar en un bol.
En una sartén poner una cucharadita de aceite a calentar a fuego medio. Añadimos la cebolla picada. Tras dorarla un poco añadimos la pechuga de pavo a dados. Si se pega poner un poquito de agua hasta que todo esté salteado. Por otro lado batimos un huevo y se lo añadimos a la mezcla dando vueltas sin parar hasta que esté cocinado.
Finalmente lo ponemos todo sobre la ensalada que teníamos reservada y listo.
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